La cuina catalana com mai no te l’havien explicat

Ningú li podrà discutir mai al bon amic Jaume Fàbrega la seva passió per la gastronomia. Una passió que no és de fa quatre dies sinó d’una bona colla d’anys remenant entre cassoles de terrissa, olles de ferro colat i plàteres plenes de bons aliments.

Joan Roca

Celler de Can Roca

Canelons: a la catalana, millor

JAUME FÀBREGA | @Jaume_Fabrega. En dic a la catalana -i proposo dir-ho sempre així (per a exemple al llibre L’ESSÈNCIA DE LA CUINA CATALANA) per esbandir ambigüitats com el simple Canelons -a Itàlia també en fan-, o Canelons de carn -que em sembla una expressió molt...
Llegiu-ne més

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

Podem dir-ne…

… tomàquet, tomata, tomaca, tomàtic, tomàtiga i fins pomata (bonica paraula de l´Alguer) 

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

No Results Found

The page you requested could not be found. Try refining your search, or use the navigation above to locate the post.

La cuina catalana

Podem dir-ne…

Podem dir tomàquet, tomata, tomaca, tomàtic, tomàtiga i fins pomata (bonica paraula de l´Alguer) Podem dir tomàquet, tomata, tomaca, tomàtic, tomàtiga i fins pomata (bonica paraula de l´Alguer)